Défis culinaires

Des recettes délicieuses à préparer en famille!

vignette-viragesante-savoircuisiner.gifPour vous, cuisiner représente souvent une tâche. Mais pour votre enfant, c’est comme bricoler ou jouer. Lorsqu’il cuisine avec vous, il apprend à développer un intérêt accru pour les aliments et les nouvelles saveurs. Il est aussi plus tenté de goûter un plat lorsqu’il joue un rôle dans sa préparation. En plus de remercier votre apprenti-chef pour son aide, encouragez-le (sans le forcer) à goûter ses créations. Est-ce salé ou sucré? Acidulé? Doux, crémeux, granuleux? Retrouve-t-il la saveur de l’oignon, de la fraise ou du basilic? Est-ce que cela lui rappelle un autre plat? Vous l’aidez ainsi à éveiller et cultiver son goût.

DÉFI CULINAIRE DU MOIS DE SEPTEMBRE : CROUSTADE AUX POMMES

 

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